Sparanghel: cum să crești o legumă exotică

Se dovedește că sparanghelul nu este deloc o legumă nouă în parcelele noastre de grădină. Înainte de revoluție, sparanghelul era mâncat cu plăcere. Apoi, leguma s-a mutat în categoria produselor burgheze și, prin urmare, inamice și a dispărut treptat din mesele și paturile noastre. În prezent, acest produs alimentar apare pe rafturile supermarketurilor, este păcat că este doar mai înghețat. Dar să crești această legumă regală pe un pat obișnuit nu este deloc dificil. Trebuie doar să ai puțin răbdare și să cunoști regulile tehnologiei agricole.

Cum se propagă sparanghelul

Sparanghelul este o cultură de legume sănătoasă și gustoasă. Este incredibil de popular în Europa, Asia și America. Câteva tipuri de sparanghel sunt cultivate acolo:

• verde;
• violet;
• alb;
• fasole;
• mare.

Legume cu aspect neobișnuit - sparanghel, extrem de popular în întreaga lume

Din păcate, grădinarii noștri nu au aproape niciun interes pentru această cultură. Și cum să crești această delicatesă, puțini știu. Sparanghelul este însă cea mai timpurie plantă vegetală care poate susține organismul exact atunci când gama de vitamine este foarte rară.

Sparanghel - o legumă timpurie care ajută la refacerea rezervei de vitamine a organismului

Există mai multe moduri de a propaga această plantă perenă, care facilitează foarte mult cultivarea sparanghelului.

Divizia Bush

Acesta este poate cel mai ușor și mai accesibil mod de a propaga sparanghel, chiar și pentru începători. Rata de supraviețuire a segmentelor de rizomi cu rinichii este foarte mare - aproape 100%. Mai mult, vă puteți implica în această metodă de reproducere primăvara, vara și toamna. Cel mai indicat este să împărțiți tufișul în timpul transplantului. Pentru aceasta, este potrivită o plantă veche de 4 sau 5 ani.

Sparanghelul are un sistem radicular foarte puternic, care se extinde la mai mult de un metru adâncime în sol

1. Săpați cu grijă un tufiș din pământ, având grijă să nu deteriorați mult rădăcinile. Pentru a face acest lucru, va trebui să săpați o gaură largă și adâncă, deoarece rădăcinile plantei sunt foarte puternice. Este foarte convenabil să extrageți planta folosind un gunoi.
2. Împărțiți rizomul în bucăți cu un cuțit ascuțit, astfel încât cel puțin 1 tragere să fie pe fiecare dividend.
   

   Fiecare parte a rizomului trebuie să aibă o evadare

3. Setați un segment de rizom în centrul groapei sau șanțului de plantare. Întindeți rădăcinile, astfel încât să nu se răsucească.
   

   La plantare, rădăcinile trebuie îndreptate

4. Presărați rădăcinile cu un strat de pământ de cel puțin 10 cm. În acest caz, mugurele apical trebuie presărat cu un strat de 5 centimetri.
   

   Stropiți părțile plantate ale rizomului după udare

5. Apă aterizarea. Pe măsură ce solul se instalează, solul trebuie reumplut.

Dacă există multe diviziuni, le puteți planta într-un șanț adânc de 30 cm și lățime de 50 cm. Distanța dintre plante este de 50-60 cm. Cu o plantare cu două rânduri, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de cel puțin 1 m.

Informații importante la plantarea sparanghelului

• Din moment ce sparanghelul este o plantă perenă, înainte de plantare trebuie adăugate substanțe nutritive. Este nevoie de 1 m²
  • 15 g sulfat de amoniu;
  • 30 g sulfat de potasiu;
  • 60 g de superfosfat;
• îngrășămintele minerale pot fi înlocuite cu cele organice. Pe 1 m² trebuie să faceți cel puțin 6 kg de humus bine supraîncărcat;
• sparanghelul este bine cultivat după culturi și legume, care necesită o săpătură adâncă a solului, cum ar fi cartofii.

Butași

Această metodă de propagare a culturii se realizează cel mai bine din martie până în iunie. Deoarece butașii folosesc lăstari verzi.

1. De la filmările de anul trecut, tăiați butașii, înmuiați soluția de orice stimulent rădăcină.
   

   Tăierile de anul trecut pot fi deja înrădăcinate

2. Aruncați-l într-un recipient mic cu nisip umed.
3. Pentru a crea condiții favorabile pentru înrădăcinare, acoperiți tulpina cu o sticlă recoltată de plastic.
4. În procesul de înrădăcinare și creștere, tulpina trebuie ventilată și pulverizată regulat.

După o lună sau 1,5, tulpina va prinde rădăcină, după care va fi scufundată într-o oală puțin mai mare.

Propagarea semințelor

În general, cultivarea sparanghelului din semințe nu este dificilă pentru un grădinar cu experiență. Dar nepopularitatea acestei metode este în primul rând asociată cu o germinare slabă a semințelor. Ei bine, grija pentru răsaduri este plină de unele dificultăți.

Semințele de sparanghel nu sunt adesea găsite la vânzare, dar le puteți colecta singur

Plantarea răsadurilor

Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate pentru a accelera germinarea. Pentru răsaduri, semințele sunt semănate în două moduri:

• semănatul în răsaduri;
• semănatul direct în grădină.

Datele de aterizare în funcție de opțiunea selectată sunt diferite. Sparanghelul cultivat din semințe începe să producă recolte abia în anul III.

Îngrijirea semințelor

Răsadurile pot fi cultivate fără iluminare suplimentară, dar este recomandabil să puneți plante tinere pe fereastră cu iluminare maximă. Temperatura la care are loc germinarea semințelor este în medie de 25 ° C. Udarea este moderată, principalul lucru este să nu lăsați solul să se usuce foarte mult. Pentru a menține condițiile la un nivel confortabil, acoperiți cutia de semințe cu o pungă sau un pahar transparent.

Primele germeni vor apărea în curând, după 1,5 luni

Primul pansament este introdus la 4 săptămâni de la apariție. Apoi - la o săptămână sau două după scufundare.

Mânuirea sabiei

Răsadurile de sparanghel sunt culese atunci când plantele devin aglomerate într-o cutie comună de răsaduri. De obicei, răsadurile care au atins 15 cm înălțime sunt supuse procedurii. Având în vedere că răsadurile sunt destul de dezvoltate, adâncimea noii capacități ar trebui să corespundă dimensiunii sistemului radicular.

1. Pentru ca răsadurile de sparanghel să se dezvolte în continuare, au nevoie de un spațiu liber egal cu 5 cm adâncime și 5 cm în diametru.
2. Cu câteva ore înainte de procedură, plantele sunt bine udate pentru a evita rănirea sistemului radicular. Culesul se realizează prin metoda transbordării - pentru aceasta, fiecare răsad este îmbibat cu o lingură și, împreună cu o grămadă de pământ, transferat într-un nou recipient, în timp ce se adâncește ușor.
   

   Folosind o lingură, puteți îndepărta cu ușurință răsadul de pe sol

3. Solul pentru răsaduri trebuie să fie ușor și hrănitor. Puteți prepara în mod independent amestecul de sol, format din următoarele componente:
   • 2 părți de sol fertil;
   • 1 parte turba;
   • 1 parte humus;
   • 1 parte de nisip.

Răsadul are o rădăcină destul de lungă, astfel încât noul recipient trebuie să aibă o adâncime suficientă

După o scufundare, tulpini lungi și subțiri de răsaduri se pot îndoi spre pământ. Dar nu vă faceți griji, acesta este un fenomen temporar.

Forțând sparanghel

Acest proces vă permite să obțineți un produs delicios și hrănitor în timpul iernii sau primăvara devreme.

1. Rizomii unei plante vechi de 5 sau 6 ani sunt săpați din sol în octombrie și plasați la subsol până iarna. Temperatura camerei de depozitare nu trebuie să fie mai mare de 2 ° C.
2. La începutul lunii decembrie, sparanghelul este plantat în seră.
3. Densitatea de plantare în acest caz este permisă să fie mare - cel puțin 20 de plante sunt plantate pe 1 m².
4. Răsadurile sunt acoperite cu un strat de humus putrezit de aproximativ 20 cm și acoperite cu o folie de plastic deasupra.
5. În prima săptămână, temperatura admisă nu trebuie să depășească 10 ° C.
6. Imediat ce rizomii încep să crească, temperatura este crescută la 18 ° C.

Această temperatură trebuie menținută pe toată perioada recoltării.

Densitatea de plantare a sparanghelului este mare în timpul distilării

Îngrijirea sparanghelului în aer liber

Plantarea pe pământ deschis are nevoie doar de răsaduri de sparanghel întărit. În Rusia centrală, transplantul se efectuează la începutul lunii iunie. Loc de aterizare, alegeți un corp bine luminat și calm. Dacă temperatura solului este sub 10 ° C, atunci sparanghelul își va încetini creșterea și dezvoltarea lăstarilor subterani. În acest caz, veți avea nevoie de o copertă de film ușor de instalat și de demontat.

Având în vedere că sparanghelul crește prea mult, dați-i un loc de-a lungul gardului, astfel încât planta să nu deranjeze pe nimeni.

Căutați un teren uscat pentru a crește. Apele subterane nu ar trebui să se apropie de suprafața solului decât 1,4 m. Înainte de plantare, cultivați pământul - săpați culturi perene, fertilizați bine. În general, raportați-vă la pregătirea site-ului cu responsabilitate deplină, deoarece sparanghelul este capabil să crească într-un singur loc și să aducă o recoltă timp de 20 de ani, și chiar ceva mai mult.

Udare

În ciuda aspirației sparanghelului la solurile cu apă, plantele trebuie să fie udate frecvent. Acest lucru este important mai ales în primele 2 săptămâni de la plantare, în timp ce sparanghelul nu a format un sistem de rădăcini profunde. În acest caz, după absorbția umezelii, slăbirea solului în culoar trebuie efectuată, dar aceasta trebuie făcută foarte atent pentru a nu deteriora rădăcinile. Pământul pe paturile de sparanghel trebuie să fie ușor umed. Udarea insuficientă va afecta starea plantei tinere. Va deveni slab și dureros.

Pentru ca solul din culoar să nu se usuce foarte repede, îl puteți mulge cu o peliculă de plastic dens, care, de asemenea, nu va permite creșterea buruienilor.

Plantele adulte nu sunt udate la fel de des ca și plantele tinere. Cu toate acestea, umiditatea solului trebuie monitorizată. Dacă solul este uscat, lăstarii devin amare, fibroase și aspre. Pentru ca sparanghelul să primească cantitatea necesară de umiditate, 6-8 litri de apă pe tufă sunt suficiente la udare.

Sparanghelul adoră udarea moderată, dar în timp util

Top dressing

Randamentul sparanghelului depinde direct de alimentația de înaltă calitate. Dar aici sunt câteva nuanțe.

• sparanghelul practic nu simte nevoia de azot, astfel încât proporția acestui element în nutriția plantei este foarte mică;
• în timp ce lipsa de cupru și potasiu va afecta negativ capacitatea sparanghelului de a produce lăstari suculenti;
• Sparanghelul este foarte îndrăgit de materia organică, așa că acordă prioritate tincturilor de gunoi și de plante.

Pentru ca lăstarii de sparanghel să aibă o tandrețe mai mare și să fie albi (ceea ce este apreciat în special de gurmanzi), este necesar toamna sau mai, când încep să apară primele varză, se toarnă humus pe grădină - 1 găleată de organice per plantă.

• Primăvara, pe lângă materia organică, îngrășămintele includ potasiu, calciu și fosfor. Dacă aceste substanțe sunt aplicate într-o formă uscată, atunci o fac exclusiv sub udare;
• în iulie, pentru a menține rezistența plantei după recoltare, puteți utiliza o soluție de excremente de pui. Apropo, rețineți că concentrația indicată a soluției este mare - 1/10;
• la sfârșitul lunii octombrie este indicat să folosiți îngrășăminte complexe. Cel mai adesea în acest moment, plantațiile de sparanghel sunt hrănite cu superfosfat și sare de potasiu - 30 g din fiecare substanță la 1 m².

Este imposibil să recoltezi această legumă minunată fără pansament.

Dezosare și cultivare

Aceștia sunt pași foarte importanți în îngrijirea unei plante neobișnuite pentru paturile noastre. După cum sa menționat deja, slăbirea superficială trebuie efectuată după fiecare udare - de cel puțin 8 ori pe sezon. Pentru varza de sparanghel, care sunt situate sub movilă, este extrem de important să obțineți suficient oxigen pentru dezvoltare. Pentru a îmbunătăți aerarea, puteți utiliza un dispozitiv de casă. Se compune dintr-un cilindru de lemn, în care sunt introduse cuiele, nu mai lungi de 2 cm. Prin rularea unui astfel de role pe suprafața unui deal de pământ, distrugeți crusta solului și restabiliți circulația aerului.

Culoarele în plantarea sparanghelului păstrează întotdeauna curat. Iarba de buruieni va salva leguma regală de la multe probleme sub formă de dăunători și boli.

Dezosarea și cultivarea pe paturi de sparanghel este cheia unei recolte bune

Mușuroirea

În timpul creșterii sparanghelului, este important ca planta să fie spudded la timp. Procedura se realizează atunci când ramurile verzi ale legumelor ajung la o înălțime de 20 cm. Acest proces permite transformarea mugurilor de creștere în lăstari suculenți. Hilling este relevant în special pentru plantele tinere care pot suferi de ger în timpul iernii.

Caracteristici de îngrijire a sparanghelului în seră

Nu toate soiurile de sparanghel sunt potrivite pentru cultivare într-o seră. Avantajele sunt hibrizi timpurii și soiuri:

• Arzhentelskaya;
• franklin;
• CITO;
• Connovers Colossal;
• Marta Washinqton.

Asparagus Argentel soi fin pentru cultivarea serii

În condiții de seră, sparanghelul este propagat în mod obișnuit - prin împărțirea rizomului și semințelor. Puteți crește răsaduri chiar acolo. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece plantele nu trebuie să fie temperată, ele sunt deja adaptate la condițiile de creștere ulterioară.

Vă rugăm să rețineți că, în cazul unei sere plantate cu divizori, rinichiul apical nu adâncește mult - ar trebui să se afle în stratul superior al solului de seră.

Condiții necesare pentru creștere

Sera - un loc special. Aici puteți crea condiții ideale pentru creșterea unei culturi de sparanghel timpuriu. Particularitatea plantei este că nu are nevoie de iluminare suplimentară. Varza începe să se formeze sub un strat de sol și, după ce s-a rupt la suprafață, sunt destul de capabile să se distribuie cu sursele de lumină existente.

Dar leguma este mai capricioasă regimului de temperatură. Varza blândă începe să se formeze în sol la o temperatură de 15 ° C. Valoarea maximă nu trebuie să depășească 25 ° C. În acest interval termic, sparanghelul va prezenta randamente excelente.

Udare și hrănire

Întrucât condițiile din seră vă permit să mențineți umiditatea din interior la un nivel mai ridicat, udarea se efectuează numai după cum este necesar. Pansarea superioară se efectuează cu aceleași îngrășăminte ca în sol deschis.

Prin cultivarea sparanghelului într-o seră, puteți obține rezultate excelente.

Este posibil să crești sparanghel acasă

A crește sparanghel acasă la fel ca o plantă de legume este o sarcină ne mulțumitoare. Iar întrebarea nu este nici măcar o îngrijire specială. Doar rizomul sparanghelului pentru o dezvoltare normală necesită prea mult spațiu, atât în ​​adâncime cât și în lățime. Este puțin probabil să fie posibilă furnizarea instalației cu volume de sol suficiente în balcoane mici. Dar pentru a conține sparanghel ca plantă decorativă - vă rog. Sparanghelul de interior (așa se numește sparanghelul în latină) va decora orice colț al apartamentului cu ierburi proaspete.

Acasă, sparanghelul nu poate decât să mulțumească cu o abundență de verdeață

Are sparanghel în creștere în diferite regiuni

Sparanghelul poate fi cultivat în aproape orice regiune, cu excepția, poate, în Extremul Nord. S-ar părea că o plantă termofilă este capabilă să reziste perfect la temperaturi scăzute - până la -30 ° C chiar și cu o ușoară acoperire de zăpadă. Prin urmare, puteți cultiva această legumă în pământ deschis atât în ​​Urale, cât și în Siberia. Chiar iarna, paturile sunt acoperite cu un strat gros de mulci, de exemplu, cu același gunoi de grajd, care se supraîncălzește, încălzește solul. Adevărat, sparanghelul tânăr se teme foarte mult de îngheț, chiar și unul mic. Până când sparanghelul începe să formeze o recoltă, este mai bine să crești o plantă tânără sub adăpost de film în sezonul rece.

Grădinarii din regiunile reci au un secret pentru creșterea sparanghelului. Ei lasă doar plante masculine pe paturi, care tolerează perfect temperaturile scăzute. Dar plantele feminine sunt mai puțin rezistente la frig.

În sezonul rece, sparanghelul sibian este confortabil sub adăpost ușor

Pentru zona de mijloc a Rusiei și a regiunii Moscova, precum și pentru Belarus, există multe soiuri de sparanghel potrivite pentru condiții deschise la sol. Cele mai cunoscute:

• Galben timpuriu;
• Alb danez îmbunătățit;
• Recoltare 6.

Dacă se urmărește tehnologia agricolă, este posibil să se obțină culturi de sparanghel în aceste condiții climatice fără probleme. Cea mai populară metodă de creștere este răsadul.

În Kuban, Crimeea și Ucraina răsaduri de sparanghel sunt plantate mai devreme decât în ​​Rusia centrală. Acest lucru este posibil după a doua jumătate a lunii mai. La urma urmei, abundența soarelui permite solului să se încălzească foarte repede. O caracteristică a cultivării sparanghelului în regiunile fierbinți este controlul asupra respectării irigațiilor.

În sud, multă căldură și lumină beneficiază sparanghel

Boli și dăunători

Sparanghelul este considerat o plantă rezistentă, care este rar afectată de boli și dăunători.Există însă boli specifice care sunt capabile să distrugă plantările cât mai curând posibil și să priveze cultura mult așteptată.

Boli și măsuri de control

Putregaiul rădăcinii sau Fusarium. Boala afectează rădăcinile și rădăcina gâtului. Drept urmare, toată tufișa suferă - crenguțele încep să se sfărâme și în curând planta moare. Fundazolul ajută în stadiul inițial al bolii. Dacă boala este lansată - trebuie să săpați și să distrugeți întreg tufișul.

Înfrângerea sistemului radicular duce la moartea întregii plante

Rugina. În iunie, lăstarii afectați de sparanghel capătă o culoare închisă. Zonele afectate ale bolii cresc în dimensiuni - aceste spori se maturizează, care apoi migrează spre frunze sănătoase. Rugul apucă treptat creasta de sparanghel. Prin urmare, inspectați cu atenție plantările, astfel încât în ​​cazul primelor semne de utilizare fungicide pentru a controla ciuperca.

Localizarea pe tulpini de sparanghel este un semn sigur de rugină

Paraziți

Sparanghel zboară. De la mijlocul lunii mai până la sfârșitul lunii iunie, musca depune ouă în interiorul lăstarilor de sparanghel. După o săptămână, apar larve, care încep să mănânce miezul lăstarului. Ca urmare, tulpina se îndoaie, apoi se rupe și se usucă. Pentru a combate muștele, folosiți insecticide, de exemplu, Actellic.

Larvele cu muște de sparanghel consumă tulpini de sparanghel din interior

Biscuitul de sparanghel. Gândacul și larva sa mănâncă tulpini, frunze, fructe de pădure. Planta mai întâi oprește creșterea, apoi se usucă complet. Pentru a controla dăunătorul, solul din plantele de sparanghel este tratat cu soluția Actellik. Gândacii se recoltează manual.

Acest gândac frumos este un inamic periculos pentru sparanghel.

Prevenirea și tratamentul

Cel mai adesea, sparanghelul suferă de boli și dăunători ca urmare a îngrijirii necorespunzătoare.

• Nu plantați sparanghel pe soluri grele;
• înainte de plantare, aduceți nivelul de aciditate la valori normale - pH 6 - 7;
• inspectați plantările în fiecare săptămână pentru a identifica primele semne de boală și dăunători;
• nu lăsați resturile de rădăcini și tulpini în culoar;
• nu turnați sparanghel, acest lucru duce la boli de rădăcină;
• dacă galbenele, calendula, busuiocul sau tufișurile de roșii cherry sunt plantate de-a lungul perimetrului patului cu sparanghel, numărul de dăunători va fi semnificativ redus;
• toamna, taie toate varza de sparanghel uscat și arde-le.

Toamna și primăvara devreme, paturile cu sparanghel trebuie tratate cu fungicide - Topaz, Fitosporin. Lichidul Bordeaux se bucură de dragostea specială a grădinarilor.

Prevenirea este cel mai bun mod de a proteja plantele de boli și dăunători

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea acestei legume uimitoare va începe abia în anul 3 după plantarea răsadurilor. Arbustii puternici și destul de densi deasupra suprafeței grădinii vă vor spune despre disponibilitatea plantei de a forma lăstari comestibili. Dacă planta pare fragilă la timp, atunci este mai bine să amânați recolta pentru încă un an.

Lăstarii ajung la maturitate tehnică până la jumătatea lunii aprilie. Desigur, trebuie să vă concentrați pe precocitatea soiului. Lăstarii gata de mâncare au un diametru de cel puțin 1 - 2 cm. În lungime, acestea pot crește de la 15 la 20 cm. Principalul lucru este să aveți timp pentru a tăia lăstarii înainte ca capetele să înceapă să se deschidă.

Tăierea lăstarilor de sparanghel este cel mai bine cu un cuțit special

• se recomandă tăierea a 2 - 3 lăstari dintr-un tufiș tânăr. Dar nu mai mult de 5 bucăți. Productivitatea sparanghelului crește în fiecare an. Plantările de trei ani cu 1 m² vor oferi 2 kg de lăstari. Anul viitor, această cifră va crește la 5 kg;
• Înainte de a tăia lăstari, răzuie cu grijă solul din el. Pentru a nu deteriora rizomul, tăiați cu 2 - 3 cm deasupra acestuia. După aceea, umpleți ușor ciotul cu humus sau compost de turbă;
• lăstarii se colectează la fiecare 2 zile. Dar în sud, mai ales pe vremea caldă, acest lucru se întâmplă zilnic, uneori până la 2 ori pe zi.

Lăstarii acestei legume, care nu este destul de obișnuit pentru noi, nu sunt păstrate mult timp. În frigider, sparanghelul este cel mai bine păstrat dacă este preambalat într-o cârpă umedă și așezat vertical în compartiment pentru legume și ierburi. Înainte de a pune lăstari de carte nu se spală!

Păstrați lăstari de sparanghel în frigider într-o poziție strict verticală

În a 3-a zi de păstrare, sparanghelul începe să-și piardă palatabilitatea - lăstarii suculenți și moi devin tari și uscați.

Lăstarii de sparanghel pot fi înghețați prin prima înfășurare în pânză, folie sau sac. Sub influența temperaturilor scăzute, sparanghelul este capabil să mențină suculența.

Cele mai optime condiții de depozitare sunt umiditatea ridicată - 90%, iar temperatura de la 0 la 1 ° С. Acest mediu permite păstrarea proprietăților gustative ale sparanghelului timp de 3 până la 4 săptămâni.

Înghețarea șocului permite păstrarea suculenței lăstarilor de sparanghel

Nu este nimic complicat cu cultivarea sparanghelului. Și cu timpul înainte de începerea recoltei va zbura, deoarece în afară de sparanghel, alte plante cresc în grădină. Dar când va veni momentul să strângi și să încerci recolta, familia va aprecia cu siguranță eforturile tale. La urma urmei, sparanghelul este nu numai un produs delicios, ci și foarte sănătos. În plus, planta este capabilă să reînvie orice colț plictisitor al site-ului cu verdeața luxuriantă.