Verdeața de ceapă este un supliment foarte util pentru orice fel de mâncare, deoarece este extrem de bogată în vitamine, macro și microelemente. Prin urmare, cultura este nepretențioasă, găsită pe parcele personale de pretutindeni. Însă vă puteți oferi verdeață nu numai în sezonul horticol, dacă înveți să crești ceapă verde într-o seră sau pe un pervaz.
Cele mai bune soiuri de ceapă pe verdeață
Pentru distilarea pe pene, există soiuri speciale de ceapă. Dar chiar și ceapa obișnuită este destul de potrivită.
Ceapă
Este necesar să alegeți note multi-germeni. Dacă tăiați o astfel de ceapă, în interior veți vedea nu una, ci 3-5 muguri verzi de pene viitoare.
O ceapă multiglossală este ușor de identificat prin tăierea unei cepe
Opțiuni adecvate:
- Arzamas local. O varietate din categoria mijlocului sezonului cu 3-4 primordii. Pe lângă verdeață, oferă și becuri mici, foarte dense. Stiloul nu este deteriorat la temperaturi scăzute. Deficiențe semnificative - tendința de a învinge mucegaiul și o dragoste specială din ceapa zboară.
- Localitatea Bessonovsky. Ceapa de maturare timpurie, la mijlocul fiertului (2-3 bucăți). Are o imunitate foarte bună, singura excepție este peronosporoza. Necesită o întreținere minimă.
- Rostov superior local. Unul dintre cele mai timpurii soiuri de maturare, fiecare ceapă are 3-4 primordii. Stiloul suferă extrem de rar de boli, este rezistent la frig.
- Superior local Spassky. Una dintre cele mai bune soiuri de maturare medie pentru distilare la verdeață. Fiecare ceapă are 7-10 primordii. Este rezistent la frig, dar poate fi grav afectat de peronosporoză și putregaiul gâtului, în condițiile în care se creează condiții adecvate pentru dezvoltarea acestor boli în timpul sezonului.
- Chernygov-4. Un soi din categoria mediu-târziu. Fiecare bec are 3-5 primordii. Adesea afectată de peronosporoză, aproape niciodată - putregaiul gâtului.
- Amber-29. În bec, 1-3 embrion. Soiul de maturare este la jumătatea sezonului. Rezistența la frig și imunitatea bună sunt caracteristice.
Ceapa este destul de potrivită pentru distilarea pe verdeață, dar acesta nu este încă scopul principal
Ceapa Welsh
De asemenea, se găsește sub denumirile „tătar”, „nisip”, „iarnă”. Dacă alegeți un soi peren, penele pot fi tăiate de 2-3 ori în timpul sezonului, la o singură bucată anuală - doar una. În acest soi, este necesar să tăiați tulpinile care apar cu cutii de semințe, ele iau din pene nutriția necesară, gustul lor se strică brusc.
Dacă plantați ceapă-batun pe verdeață, alegeți soiuri perene
Cele mai bune soiuri:
- Aprilie. Grad de lungă durată (102-142 zile). Viața productivă este de 5-7 ani. Verdele tolerează frig până la -10ºС. Se remarcă prin imunitate bună. Un bec pe sezon dă până la 40 de pene (200-300 g).
Aprilie - una dintre cele mai populare soiuri de ceapă-batun printre grădinarii ruși
- Baron. O varietate ultra-timpurie, cultura poate fi tăiată într-o lună cu puțin după apariție. Soiul nu suferă de temperaturi scăzute, începând cu cel de-al doilea an după plantare, aduce 3,5-4 kg de verdeață cu 1 m² pe sezon. Imunitate la nivel standard.
- Bahia Verde. O varietate din categoria mijlocului sezonului. Tăierea stiloului continuă de la sfârșitul primăverii până la sfârșitul toamnei. Varietatea suferă rar de toate tipurile de putregai și frig. Productivitate - 4,2 kg / m².
- Emerald. Un hibrid comun de ceapă și tije de maturare timpurie. Se caracterizează prin rezistență la frig și imunitate excelentă, inclusiv peronosporoză. Productivitate - 3,2 kg / m².
- Tandrete. Verdele poate fi tăiat la o lună de la apariție. Soiul este greu de iarnă. Productivitate - până la 3,5 kg / m². Imunitate la nivel standard.
- Iarna rusă. La mijlocul sezonului (27-30 zile), soi foarte rezistent la frig. Productivitate - 3,68 kg / m². Imunitatea nu este rea.
- Serghei. Gradul timpuriu. Productivitate - 2,8 kg / m². Rezistența la îngheț vă permite să o creșteți în toată Rusia. Boala afectează rar.
- Dimensiunea rusă. Nota anuală. Randament ridicat (mai mult de 4 kg / m²) datorită dimensiunilor mari ale frunzelor. Dacă vara este rece și ploioasă, poate suferi de peronosporoză. Rezistența la îngheț este mare.
Arcul dimensiunea rusă este pe deplin în conformitate cu numele
- Piero. Grad mediu timpuriu (40 de zile). Productivitate - 5-5,5 kg / m². Soiul este rezistent la bolile fungice tipice culturii. Dar rezistența la îngheț vă permite să o creșteți la scară industrială numai în sere.
Video: baston de ceapă pe verdeață
Arpagic
Este un tăietor sau o viteză. Lungimea frunzelor depășește rareori 50 cm. Sunt foarte înguste, asemănătoare cu ace. Verdele este extrem de suculent, delicat și parfumat. Acest soi nu formează bulbi mari, dar înflorește foarte frumos, atrăgând insectele polenizante pe site. Arpagicul este bun pentru a crește acasă.
Arpagic este plantat nu numai pentru verzi și bulbi, dar, de asemenea, pentru a decora site-ul
Soiuri comune:
- Boemia. Nu pierde calitatea atunci când este crescut într-un singur loc până la 3-5 ani. Evaluat pentru un randament stabil, care este ușor afectat de condițiile meteorologice. Soiul este timpuriu, penele pot fi tăiate în 2,5-3 săptămâni după germinare. Un bec dă până la 200 g pe sezon, în total - până la 4 kg / m². Imunitatea nu este rea, la fel și rezistența la îngheț.
Ceapa Boemia aduce în mod stabil o recoltă, indiferent de vremea în care este emisă vara
- Praga. Una dintre cele mai timpurii soiuri. Productivitate de până la 4,5-5 kg / m². Toleranță la rece și imunitate la nivel standard.
- Hibinsky. Soiul este la mijlocul sezonului, rezistent la îngheț. Viața productivă a unei plante este de până la șapte ani. Imunitatea împotriva bolilor fungice nu este rea. Randament mediu - 3,5-4 kg / m²
- Siberian. Soiul are o perioadă de maturare medie și se remarcă prin rezistență extremă la îngheț și imunitate bună. Productivitate - 4 kg / m².
- Plantă de miere De la apariția răsadurilor până la tăierea în masă a culturii, trec aproximativ 86-95 de zile (soi târziu mediu). Randamentul total pentru sezon este de până la 5 kg / m². Din boli, răceli și dăunători suferă rar.
- Chemal. Din categoria mijlocului sezonului. Valorat pentru o productivitate foarte ridicată (până la 600 g pe plantă și 6,84 kg pe 1 mp). Soiul poate fi grav afectat de mucegai, dacă vremea de vară favorizează dezvoltarea ciupercii. Rezistența la îngheț nu este rea.
- Spring. Este nevoie de 25-30 de zile pentru a coace verdeața. Soi timpuriu, caracterizat printr-o bună toleranță la frig și imunitate. Productivitate - până la 5-6 kg / m² pe sezon.
Praz
Numită și perla. În aparență, penele sunt aproape nedistinguibile de usturoi. Gustul este foarte delicat, delicat. Randamentul mediu este de 2-3 kg / m². Plantele, de regulă, sunt înalte și puternice; acest soi nu este foarte potrivit pentru cultivarea pe pervaz.
Cea mai mare parte a substanțelor nutritive din praz sunt concentrate la baza tulpinii
Cele mai bune soiuri:
- Columbus. Fiecare plantă oferă până la 400 g de verdeață. Termen de maturare - 85-90 zile (timpuriu mediu). Productivitate - 3,1 kg / m². Boala afectează rar.
- Vesta. Gradul timpuriu. În regiunile cu un climat temperat și mai sever, această ceapă este plantată cel mai bine în sere sau răsaduri cultivate în prealabil, are o rezistență moderată la îngheț. Productivitate - 5,7 kg / m². Imunitatea nu este rea.
- Casimir. Soi la mijlocul sezonului (200 de zile). Este de dorit să crească răsaduri. În caz contrar, după ce a supraviețuit răcelilor de toamnă, nu le va suporta. Productivitate - până la 5-6 kg / m². Imunitatea este bună.
Casimir - unul dintre cele mai bune soiuri de praz rusesc
- Câștigătorul. Este cultivat atât ca plantă anuală, cât și ca plantă perenă. Evaluat pentru o imunitate bună și rezistență ridicată la îngheț, potrivit pentru regiunile cu un climat temperat și mai sever. Sezonul de creștere este de 130-160 de zile. Productivitate - 3,4 kg / m².
- Alligator. Soi mediu-târziu (180-200 de zile), pentru Urale și Siberia nu este potrivit, chiar dacă este plantat într-o seră (neîncălzit). Recoltarea se face de obicei primăvara devreme, după iernare. Rezistența la îngheț a soiului permite acest lucru. Productivitate - 3,4 kg / m². Imunitatea este bună.
- Elephant. Varietate de maturare târzie. Recoltarea poate fi tăiată la 180-200 de zile de la plantare. Greutatea medie a unei plante este de până la 200 g, randamentul total este de până la 4 kg / m², dar numai cu o îngrijire corespunzătoare. Soiul este rezistent la frig, rar afectat de boli.
- Sizokryl. Unul dintre cele mai bune soiuri de maturare târzie. Are o rezistență foarte mare la îngheț. Greutatea medie a plantelor este de până la 150 g, randamentul total este de 3-3,5 kg / m².
- Tango. Foarte cu succes combină gustul excelent cu un randament stabil ridicat și rezistență la frig. Verdele este gata pentru tăierea a 150 de zile de la plantare (mijlocul sezonului). Masa unei plante este de 200-250 g, randamentul total este de până la 4,5 kg / m². Imunitate la nivel standard.
Bow Tango este practic lipsit de defecte, dar necesită o îngrijire atentă
Șalotă
Diferă în general nepretenția. Calitatea verzilor și productivitatea depășesc semnificativ ceapa.
Grădinarii sunt îndrăgiți de grădinari pentru nepretenția generală și productivitatea mare
Soiuri populare printre grădinari:
- Airat. O varietate din categoria mijlocului sezonului. Randamentul mediu este de 1,6 kg / m². Rezistența la îngheț este medie, imunitatea este bună.
- Bonnilla F1. Hibrid de maturare medie. Cel mai adesea cultivat din semințe anual. Becurile se coacă în 85-87 de zile, verzele pot fi tăiate după 1,5 luni. Productivitate - 1,5 kg / m². Rezistența la frig și imunitatea nu sunt rele.
- Coșul de vitamine. Un soi ultra-timpuriu crescut special pentru pene în serele încălzite iarna și primăvara devreme. Sezonul de creștere este de 65-70 de zile, verdețurile pot fi tăiate deja la 20 de zile de la plantare. Rezistența la îngheț este destul de medie, imunitatea nu este rea.
Ceapa Vitamina cos produce o recoltă verde foarte repede
- Cascade. O varietate de maturare timpurie. Apreciat pentru productivitatea ridicată (mai mult de 2 kg / m²), imunitatea bună și rezistența la îngheț.
Avantajul incontestabil al cepei Cascade - productivitate ridicată
- Cetatea. Se distinge prin prezența imunității la toate tipurile de putregai și rezistența la fotografiere. Până la maturitate - mediu târziu, potrivit pentru plantare iarna. Rezistența la frig o permite. Productivitate - până la 2 kg / m².
- Sofocle. O varietate de maturare medie, apreciată pentru imunitatea sa bună față de Fusarium și de prosperați, cu un randament stabil (1,8-2 kg / m²). Sezonul de creștere este de până la 60 de zile. Imunitatea este bună.
Ceapa slime
Acest soi poate fi identificat prin frunze largi plate, care emană o aromă tangibilă de usturoi. Apreciat pentru precocitate, duritate la rece, productivitate stabilă. În pământ închis crește pe tot parcursul anului, în grădină, perioada de vegetație se încheie numai odată cu apariția înghețului.
Ceapa subțire se distinge printr-o perioadă lungă de creștere, care asigură o productivitate ridicată
Soiuri populare:
- Green. Gradul de la mijlocul sezonului. Se adaptează cu succes la o varietate de condiții de cultivare, are imunitate la peronosporoză și rugină. Productivitate - 4-6 kg / m². O plantă aduce o recoltă de 4-5 ani. Rezistența la frig îi permite să ierneze calm într-un climat temperat.
- Dwarf. Productivitatea în timpul sezonului este de 3-3,5 kg / m². La mijlocul sezonului (38-42 zile) soi rezistent la iarnă cu imunitate bună.
Ceapa pitică arată foarte decorativă
- Liderul. Gradul de la mijlocul sezonului. Verdele poate fi tăiat de 3-4 ori pe sezon, de fiecare dată primind 2 kg de la 1 m². Rezistența la îngheț este bună, rareori suferă de boli.
- Farmecul. Productivitate - 1,7 kg / m² pentru fiecare tăietură. Soiul este la mijlocul sezonului, rezistent la îngheț, cu o imunitate bună.
- Belarus. Soi pe termen lung, perioadă productivă - până la 7 ani. Soiul este apreciat pentru rezistența ridicată la îngheț și imunitatea foarte bună. Productivitate medie - până la 2 kg / m².
Bow Tiered
Este egiptean sau canadian. Primul nume s-a datorat faptului că formează becuri de aer mici. Ea depășește alte soiuri de cultură în ceea ce privește îngrijirea și productivitatea nedemne. Cele mai multe soiuri sunt timpurii coapte și multi-încolțite. Frunze mici (40-45 cm lungime), sub formă de țeavă. Cel mai adesea, astfel de cepe sunt plantate toamna.
Ceapa cu mai multe niveluri formează bulbi mici la locul inflorescențelor
Soiuri populare:
- Faces. Soiul este copt timpuriu, stabil stabilește un randament ridicat (3,6 kg / m².) Chiar și cu un deficit de lumină. Un dezavantaj semnificativ este dragostea înfloritoare. Rezistența la frig nu este rea.
Arcul lui Likov suferă adesea de atacuri de thrips
- Memoria. În timpul sezonului, verdeața este tăiată de 2-3 ori, primind până la 3 kg de pene. Soi timpuriu (24 de zile). Imunitate și rezistență la frig la nivel standard.
- Chelyabinsk. Soi matur timpuriu (20 de zile). Pentru sezon dă până la 3 kg de verdeață. Bolile și dăunătorii sunt rareori afectate.
Plantarea bulbilor în pământ
Ceapa este foarte lipsită de îngrijire. Acest lucru se aplică și condițiilor de creștere. Dar trebuie amintit că calitatea materialului de plantare este cheia viitoarei recolte abundente.
Momentul optim
În medie, verdeața majorității soiurilor de ceapă se coace în 15-20 de zile. Din aceasta trebuie să procedăm, determinând momentul debarcării sale.
Acasă, timpul nu contează deloc, bulbii noi sunt plantați tot anul, după cum este necesar. În sere, plantarea se practică în sezonul rece (octombrie-aprilie), iarna cererea de plante proaspete este mult mai mare.
În teren deschis, perioada specifică depinde de regiunea de cultivare. Solul la o adâncime de 4-5 cm ar trebui să se încălzească până la minimum 6-8ºС. Într-un climat temperat, aceasta este de obicei prima jumătate a lunii mai. În timpul verii, bulbii pot fi plantați încă de 2-3 ori, calculând timpul astfel încât să aibă timp să taie verdeața înainte de primul îngheț.
Dacă o cultură este cultivată din semințe ca o plantă veche de doi ani, acestea sunt semănate pe un pat la mijlocul verii. Verdele proaspete vor apărea literalmente de sub zăpadă, putând fi tăiate în aprilie sau la începutul lunii mai.
Pregătirea patului
Alegeți o cultură bine luminată de soare și protejată de vânt. La umbră, penele se întind, devin mai subțiri, devin netest palide. Substratul trebuie să fie liber, bine permeabil la aer și apă. Predecesorii buni pentru ceapă sunt orice Dovleac și Solanaceae, tot felul de varză.
În procesul de săpătură, patul de sub ceapă este curățat de buruieni, se aplică toate îngrășămintele necesare
Toamna, solul este săpat, se adaugă 3-4 l de humus sau compost putrezit, 20-25 g de superfosfat simplu sau sulfat de potasiu și 10-15 g de îngrășământ mineral care conține azot se adaugă la 1 m².
Humus - un remediu natural pentru creșterea fertilității solului
Cu 2-3 zile înainte de debarcare, se dezleagă ușor, se nivelează și se tamponează cu grijă. Aceasta din urmă este necesară, astfel încât după aterizarea cepei, substratul să nu cadă excesiv.
Pregătirea materialului de plantare
Cea mai bună alegere în acest caz sunt becurile de aproximativ 3-4 cm în diametru, în greutate de 10-15 g. Trebuie curățate de solzi uscați și sortate, aruncând toate exemplarele cu cele mai mici urme suspecte, amintind de mucegai sau putregai, scufundări, fisuri. Aproximativ aceeași dimensiune este deosebit de importantă atunci când ceapa este plantată la scară verde la scară industrială - aceasta asigură tăierea în continuare simultană a penei.
Bulbii pentru plantare sunt selectați foarte atent - viitoarea cultură depinde de ea
Etapa obligatorie - dezinfectare. Pentru dezinfectare, becurile selectate sunt cufundate timp de câteva ore într-o soluție roz pal de permanganat de potasiu. O altă opțiune este apa sărată (o lingură la litru). Puteți adăuga câteva picături de orice biostimulant în soluție (Epin, Heteroauxin, Kornevin, Immunocytophyte).
Soluție de permanganat de potasiu - unul dintre cei mai comuni dezinfectanți
O boală comună care poate distruge aproape complet pene este peronosporoza. Pentru prevenire, materialul de plantare trebuie încălzit la temperatura de 40 ° C timp de 7-8 ore.
Pentru a stimula bulbii să formeze activ verzi, sfertul superior este tăiat, oferind un volum mai mare de oxigen embrionilor frunzelor. Pentru a îmbunătăți efectul, acestea fac și 2-3 incizii longitudinale cu o adâncime de până la 1,5-2 mm.
Dacă tăiați partea superioară a becului, puteți obține verdeața mai repede
În același scop, ceapa este turnată într-un buchețel și udată cu apă caldă (30-35ºC). Apoi, este acoperit timp de 4-6 zile cu burlap sau alt material care permite trecerea aerului, dar nu ușor. Temperatura din cameră este menținută la un nivel nu mai mic de 25ºС.
Metodele de preparare descrise modifică timpul de tăiere a verdețurilor cu 4-7 zile și crește productivitatea stiloului cu cel puțin 60%.
Video: pregătirea bulbilor și plantarea lor în pământ
Diferite moduri de aterizare
Există două moduri de a planta ceapa:
- Belt. Familiari cu toți grădinarii care aterizează pe brazde. Între bulbii adiacenți, în funcție de dimensiunea lor, lăsați 5-7 cm, distanța pe rând - 12-20 cm. După plantare, brazdele sunt acoperite cu sol.
Aproape toți grădinarii practică plantarea de ceapă cu o metodă de bandă pe un complot personal.
- Pavaje. Becurile sunt situate pe suprafața paturilor cât mai dens posibil, de la capăt. Baza este ușor presată în sol. Deasupra, sunt acoperite cu un strat de sol cu o grosime de cel mult 2-3 cm. Această metodă este adesea practicată când se plantează ceapă pe verdeață în sere. Bulbul în sine nu are aproape nicio ocazie să se dezvolte, toți nutrienții din el se duc la pene. Până la 1 m² se consumă până la 10-12 kg de material de plantare.
Plantarea cepei prin metoda pod limitează forțat dezvoltarea bulbilor, forțându-i să dea toți nutrienții frunzelor
Semințele de ceapă de pe verdeață sunt plantate în brazde cu un interval de 30-40 cm. Sămânți-le foarte abundent. Din această cauză, răsadurile sunt extrem de groase. Când apar primele frunze, acestea vor fi subțiri, creând intervale de 2-3 cm.
Când crești un stilou, plantarea semințelor este extrem de rară. Singurul său plus este costul redus al materialului de plantare. Recoltarea va trebui să aștepte foarte mult timp.
Obținerea verdeaței din semințele de ceapă este o procedură suficient de lungă
Video: ceapa crescând din semințe
Nuanțe de îngrijire a culturilor în timpul sezonului
Pentru a obține o recoltă bună de verzi, grădinarul necesită:
- Desfacerea regulată a paturilor. Acest lucru asigură schimbul normal de aer. Trebuie efectuat la 1-2 zile după fiecare udare.
Desfacerea paturilor rupe crusta tare de pe suprafața solului
- Plivitul. Sistemul rădăcină de ceapă este subdezvoltat, buruienile pur și simplu o „strangulează”, eliminând nutriția necesară.
Dacă nu plictisiți un pat cu un arc, nu puteți aștepta o recoltă din belșug
- Udarea. Este necesar când solul se usucă la o adâncime de 3-4 cm. În medie, înainte de prima maturare a verzilor, este necesar să se efectueze 4-6 udări (de două ori pe săptămână). Excesul de umiditate este dăunător culturii - becurile încep să putrezească. Udarea patului de-a lungul brazdelor.
Ceapa udată pe brazde în culoar
- Aplicarea îngrășămintelor. Este recomandabil să se facă cu pansamente naturale. Destul de 3-4 ori în timpul sezonului de creștere. Cel mai adesea sunt combinate cu udare. Puteți utiliza infuzii de gunoi de grajd proaspăt de vacă, excremente de păsări, frunze de urzică și păpădie, cenușă de lemn. Toate acestea oferă plantelor azot, stimulându-le să construiască activ masa verde. Este util să se hrănească după prima tăiere cu pene pentru a da plantelor rezistență.
Infuzia de urzică - o sursă naturală de azot, potasiu și fosfor
- Luptă împotriva bolilor și dăunătorilor. De asemenea, este recomandat să faci fără substanțe chimice aici. Cea mai bună prevenire este tehnologia agricolă competentă. Pentru a vă proteja împotriva bolilor fungice, este util să pulverizați plantele la fiecare 7-10 zile și să vărsați solul cu soluții de cenușă de sodă, cenușă de lemn, praf cu cretă sau sulf coloidal. Dăunătorii sunt speriați în mod eficient de pulbere de muștar, chipsuri de tutun, ardei măcinat împrăștiate pe paturi.
Peronosporoza de ceapă este una dintre cele mai periculoase boli pentru cultură
- Protecție împotriva înghețului. Când plantează înainte de iarnă din toamnă, patul este acoperit cu un strat de humus cu o grosime de cel puțin 5 cm. Primăvara este îndepărtat. Când se așteaptă înghețuri de întoarcere, acesta este strâns cu folie de plastic sau orice material de acoperire. Dacă semințele sunt plantate, până la toamnă există deja pene destul de lungi. În acest caz, ceapa este acoperită cu paie sau cu un amestec de firimituri de turbă cu rumeguș.
Multe soiuri de ceapă sunt poziționate ca rezistente la îngheț, dar totuși nu trebuie să neglijezi mulcirea paturilor pentru iarnă
Video: Sfaturi pentru creșterea cepei verzi
Recoltarea și depozitarea
Ceapa verde este gata pentru tăiere, atunci când lungimea penei atinge aproximativ 30 cm. Nu puteți amâna recolta - penele pierd multă prezentabilitate (uscat, galben), iar gustul suferă. De îndată ce au început să se aplece spre pământ - era cu siguranță timpul.
Pentru ca penele să crească în continuare, cele existente trebuie să fie tăiate deasupra punctului de creștere a lăstarilor. Folosiți foarfece ascuțite sau un mic pruner pentru asta. Astfel de instrumente provoacă daune minime instalației. Acasă, puteți pur și simplu să scoateți ușor pene individuale, după cum este necesar, trecând treptat de la periferie la centru.
Dacă supraexpuneți recolta de ceapă verde în grădină, calitatea acesteia se va deteriora brusc
Puteți păstra stiloul proaspăt timp de 2-3 săptămâni, introducându-l în frigider. Nu trebuie să-l spălați înainte de asta. Există metode alternative de stocare:
- În borcane de sticlă. Pene mici uscate sunt așezate într-un borcan, bine închise cu capacul său. Dacă nu s-au rupt și s-au aplecat în proces, verdeața va rămâne proaspătă aproximativ o lună. Recipientul trebuie îndepărtat într-un loc răcoros întunecat. Umplând ceapa cu ulei vegetal, veți prelungi perioada de valabilitate încă 4-6 săptămâni, dar în această formă nu este potrivit pentru toate felurile de mâncare.
- Într-o pungă de plastic. Pene netezite sunt introduse într-un sac de dimensiuni potrivite, legate, mai multe găuri sunt făcute pentru ventilație cu un cuțit sau furculiță. Păstrați pachetul în pivniță sau subsol.
- În hârtie groasă sau șervețel de in. Este strict interzisă utilizarea ziarelor - cerneala de tipărire conține plumb. Penele sunt spălate, apa este scursă, învelită în hârtie sau pânză, pulverizată ușor din partea superioară cu o sticlă pulverizată. Pachetul este învelit în celofan și pus în pivniță sau cămară.
La frigider, ceapa se păstrează într-un compartiment special pentru legume și fructe.
Ceapa uscată și congelată se păstrează pentru cel mai lung timp, fără pierderea proprietăților utile (respectiv, doi ani și un an). Poate fi uscat atât în mod natural, cât și în cuptor, într-un uscător special. Pentru a îngheța penele, trebuie mai întâi să toci fin. Mai multe cepe sunt sărate și fermentate.
Înainte de a îngheța, tăiați ceapa verde - deci ocupa mai puțin spațiu
Metode de cultivare a penei
Cultivarea în aer liber nu este singura metodă de cultivare a verdețurilor de ceapă. Agricultorii profesioniști îl plantează în sere. Nu este nimic complicat în obținerea de plante proaspete acasă.
În seră
Principalul criteriu pentru alegerea unui soi în acest caz este productivitatea. Pentru a obține o masă mare de verdeață într-o seră, este nevoie de sol fertil. Suprafața sa presărată cu făină de dolomită sau tei tăiat - aceasta va împiedica dezvoltarea mucegaiului.
În sere fără încălzire, bulbii sunt plantați prin metoda podului chiar la sfârșitul toamnei, presărați cu un amestec de humus și firimituri de turbă (un strat de cel puțin 5-6 cm grosime). Mulch-ul este eliminat în ultima decadă a lunii februarie. Ceapa udată cu apă caldă, paturile sunt strânse cu folie de plastic până când apar lăstari.
În sere încălzite, este mai ușor să mențineți condiții optime pentru pene - ceapa are nevoie de o temperatură de 17-20ºС în timpul zilei și de 13-15ºС noaptea, cu o lumină de 12 ore. Când apar primele lăstari, temperatura zilnică este ridicată la 21-23 ° C, dar nu mai mult. Peneul crește mai repede la căldură, dar se întinde foarte mult.
Cultivarea cepei verzi într-o seră este viabilă economic doar la scară industrială
Aerisirea se adaugă la activitățile obișnuite de îngrijire a culturilor din seră. Ca pansament, se folosesc complexe minerale speciale pentru ceapă. Udarea este oprită complet cu 4-5 zile înainte de tăierea planificată de verdeață.
Video: ceapă pe verdeață într-o seră
Pe hidroponică
Metoda este foarte populară la cei care cresc verdeață de vânzare, hidroponica vă permite să obțineți o pene tot anul și să economisiți spațiu. Plăcile sunt așezate pe rafturi în 3-4 niveluri.
Bulbii sunt plantați în plăci speciale din vată minerală sau rogojini, umezite în prealabil și vărsate cu o soluție de îngrășământ. Intervalul dintre ele este de aproximativ 2 cm, distanța de rând este de 3 cm. De sus, sunt acoperite cu un strat de perlită sau vermiculită cu grosimea de 2-3 cm.
Cultivând ceapa verde în hidroponică, este necesar să îi oferi condiții optime sau apropiate
În săptămâna viitoare, plantările au nevoie de umbră și răcoare. De îndată ce apar rădăcinile dezvoltate, orele de zi sunt crescute la 12-14 ore, temperatura este ridicată la 23-25 ° C. Pene ating o lungime de 25-30 cm după 12-15 zile. Asigurați-vă constant că „substratul” rămâne ușor umezit tot timpul, turnați-l cu o soluție de îngrășăminte.
Video: ceapă verde în hidroponică
Acasă
Tehnologia este mai mult sau mai puțin familiară tuturor. Becul este așezat pe fund într-un pahar cu apă sau plantat într-un recipient cu diametrul de 7-10 cm. Orice substrat universal pentru răsaduri este potrivit. Puteți utiliza, de asemenea, o tigaie profundă pentru a crește randamentul. Înainte de apariție, becurile asigură căldură (25-30ºС). Imediat ce penele vor crește până la 1,5-2 cm lungime, temperatura va trebui să fie coborâtă la 20-23 ° C.
Cultivarea cepei într-un recipient este mai convenabilă decât în mai multe borcane separate
Apa din rezervor este schimbată la fiecare 2-3 zile, substratul este udat de două ori pe săptămână. Fertilizarea nu este necesară. Toate penele necesare vor fi obținute de pe bec înșiși, tăind verdeturile, pur și simplu îl aruncă. Nu este mult timp să aștepți recolta - primele pene apar într-o săptămână sau chiar mai devreme, ating lungimea necesară în 8-12 zile. Rezervoarele trebuie ținute departe de calorifere și alte aparate de încălzire. În caz contrar, solul se supraîncălzește rapid, penele cresc slab.
Dacă ceapa acasă este crescută în apă, asigurați-vă că partea de jos nu-i atinge suprafața, în caz contrar, putregaiul se dezvoltă rapid
Puteți economisi spațiu prin creșterea cepei verzi în sticle cu gâtul tăiat. În pereții unui rezervor de 5 litri, se taie câteva 5-8 găuri, care coincid în diametru cu becurile. Acestea sunt introduse în interior, solul este turnat în sticlă, tamponând bine. Udarea plantării, aruncarea containerelor în apă.
Ceapa cresc bine acasă și în rumeguș, păstrează umezeala mult timp, permițând distribuirea a 1-2 udări. Chiar înainte de debarcare, acestea trebuie udate cu apă clocotită sau înmuiate timp de câteva ore într-o soluție de permanganat de potasiu pentru dezinfectare. Rumegusul se folosește o singură dată: după recoltare, substratul este complet schimbat.
Video: ceapa verde crește pe pervaz
Probleme în creștere
Ceapa este o cultură obraznică de îngrijit, dar nu este întotdeauna posibilă colectarea unei culturi abundente de verzi. Se întâmplă că este distrus de boli și dăunători, dar cel mai adesea problema este alegerea greșită a unui loc de aterizare sau îngrijirea analfabetelor.
Cultura nu tolerează categoric aciditatea crescută a solului și apropierea de buruieni. Chiar și pentru ea, prezența sulfului în substrat este de dorit. În caz contrar, stiloul este subțire, deformat. La pregătirea paturilor, în sol se introduc făină de dolomit, sulfat de potasiu, sulfat de amoniu.
Udarea adecvată este foarte importantă într-un stadiu incipient. Stropirea este strict exclusă - asta provoacă adesea dezvoltarea peronosporozei. Un alunecare generală a solului contribuie la dezvoltarea putregaiului.
Penele îngălbenitoare de ceapă pot indica atât un deficit de umiditate, cât și o lipsă de potasiu
O culoare nefirească a penelor atestă deficiența anumitor nutrienți:
- Azot. Nuanță verde deschis sau verde deschis, pene subțiri.
- Fosforul. Vârfurile de pene decolorate și înnegrite se înnegresc treptat.
- Potasiu. Penele sunt de var sau gălbuie, parcă ondulate.
- Magneziu. Pene acoperite cu pete albicioase, foarte ușor de rupt.
- Cupru. Pene de culoare galben-pai, așezate pe un pat.
Nu este nimic complicat în ceea ce privește creșterea verdețurilor de ceapă. Chiar și un grădinar începător va face față acestui lucru. Principalul lucru este să alegeți soiul potrivit. Cultura nu este capricioasă la plecare, pregătirea pentru aterizare nu necesită, de asemenea, nimic supranatural. Ceapa verde poate fi cultivată nu numai în grădină, ci și acasă. De asemenea, este cultivat cu succes în sere. Fiecare metodă are câteva nuanțe cu care trebuie să vă familiarizați din timp.
