Dill este o plantă erbacee anuală din familia Umbrella, găsită în sălbăticie în sud-vestul și centrul Asiei, deoarece o cultură de grădină este omniprezentă. Înainte de a planta mărar acasă, ar trebui să luați în considerare o serie de caracteristici:
- planta iubește căldura și umiditatea;
- are nevoie de iluminat abundent, ceea ce necesită instalarea în timpul iernii a unor echipamente cu consum energetic;
- se dezvoltă slab pe soluri acide;
- Semințele proaspete cresc lent datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale.
Verzii au încolțit acasă
Important! Condimentele proaspete de pe masă vor fi tot anul, dacă nu uitați să semănați semințe noi în fiecare lună.
Soiuri pentru cultivare pe pervaz
Cum să crească semințe de mărar acasă? Timpul de recoltare și caracteristicile depind de soi.
Există soiuri coapte timpurii, la maturare mijlocie sau coapte târzii:
- Soiurile timpurii de Gribovsky sau Grenadier vor oferi verdeață rapidă sau umbrele cu semințe în cameră. Semănatul va începe devreme, dar recolta va fi slabă (4-6 frunze), va trece o perioadă scurtă de timp între apariția primelor frunze și umbrele.
- Soiurile de la mijlocul sezonului (Richelieu, Umbrella, Kibray) vor crește o săptămână mai târziu, dar vor exista mai multe frunze (6-10 ramuri).
- Mărar târziu copt (Amazon, Aligator, Dill, Buyan, Salute) dă recolta cea mai recentă și mai bogată (mai mult de 10 frunze).
Acasă, se folosește adesea ultima opțiune pentru cultivarea mărarului.
Mărar în creștere pe pervaz
Cel mai bun randament este dat de mărar din primăvară până în august, plantarea fără iluminare formează o verdeață luxuriantă cu o fertilitate ridicată a pământului și un pervaz luminos. Toamna și iarna, plantele necesită mai multă atenție, costul de creștere va crește din cauza energiei consumate. Uniformitatea iluminatului este obținută prin folie de aluminiu sau ecrane portabile.
Dacă plantele se sprijină într-o anumită direcție, ar trebui să întoarceți vasele la 180 ° zilnic. Creșterea oblică a tulpinilor raportează iluminarea neuniformă. Simultan cu rotirea rezervoarelor, echipamentele de iluminat trebuie reglate în înălțime și unghi față de cultură.
Plantele fortificate sunt presărate cu pământ la 3-4 săptămâni de creștere. Metoda îmbunătățește productivitatea, face răsadurile mai magnifice și mai suculente. Procesul de evacuare a pedunculilor încetinește.
Fertilizând verdețurile cu pansament lichid, frunzele trebuie tratate cu apă curată, excluzând arsurile proceselor și pătrunderea compușilor chimici în alimente.
Instalația hidroponică va permite să crească marar într-o seră de pe stradă și în interior. Fotografiile apar de obicei după 5 zile.
Un punct important. Când apar primele două frunze, mărarul poate înceta brusc să crească, în timp ce lumina de fundal sau schimbarea temperaturii nu ajută. Motivul constă în particularitățile dezvoltării mărarului, apoi vegetația plantei este normalizată, creșterea va continua în ritmul obișnuit.
Câtă mărar crește într-un vas
Durata medie a răsadurilor de mărar după însămânțare este de 7-12 zile, verdețurile sunt gata pentru recoltare cu 6-8 săptămâni. De obicei, mărarul este consumat proaspăt, rupând periodic frunzele laterale pentru adăugarea în bucate. Mărarul vechi începe să culeagă din vârf, stimulând creșterea și recolta abundentă.
Mărar în creștere iarna acasă
Cultivarea eficientă a mărarului într-un apartament în timpul iernii este posibilă menținând o temperatură de 15-20 de grade (un termometru de cameră va ajuta la controlul indicatorilor). Dacă camera are un grad scăzut, aceasta este mărită cu un încălzitor. Lumina va trebui extinsă artificial cu un fitolamp, lampă incandescentă sau lumină de zi. Odată cu apariția vremii reci, se întunecă mai devreme și mai târziu se luminează, o sursă suplimentară de lumină ar trebui să funcționeze 6 ore / zi. Este indicat să stingeți lămpile în timpul iernii cu 3 ore înainte de răsărit și 3 ore după apusul soarelui. Lămpile sunt plasate la 50 cm de plante, respectând un spațiu de 1 m între lămpi.
Germinarea neuniformă a semințelor de mărar iarna
Înainte de primele varză, pământul este umezit zilnic cu un spray, împiedicând uscarea. După așteptarea lăstarilor verzi, solul este udat la fiecare 3-4 zile. Un nivel ridicat de umiditate în casă se realizează și prin pulverizarea lăstarilor la fiecare 2-4 zile. Fertilizați solul cu Nitrofos sau amoniac de 2 ori pe timpul iernii. Pansamentul de top mai frecvent nu are sens atunci când folosiți amestecuri speciale de sol cu un conținut ridicat de minerale.
Mărarul crescut este subțiat, lăsând goluri de 5-10 cm între varză, verdele extras este transplantat în ghivece suplimentare. Restul îngrijirii se reduce la dezlipirea solului și îndepărtarea buruienilor. Recoltat complet, rupând rădăcina sau tăind vârfurile. În ultimul caz, planta va germina cu succes din nou.
Cum să plantezi semințe de mărar acasă
Pregătirea semințelor
Pentru apariția rapidă a răsadurilor și creșterea activă a plantelor sănătoase, va trebui să înmuiați sămânța timp de mai multe ore într-un loc cald și nelipsit. O soluție de permanganat de potasiu, acid boric (o linguriță de compoziție chimică per pahar de apă), peroxid de hidrogen este potrivit pentru dezinfectarea culturii.
Pregătirea semințelor de mărar pentru plantare
Important! Fără înmuiere și gravare preliminară a semințelor, perioada de apariție va crește cu 5-6 zile. Semănatul va germina inegal. Pre-tratarea semințelor va permite obținerea răsadurilor cu un interval de 2-5 zile, semințele uscate vor încolți într-un interval de timp de maximum 14 zile.
Semănatul semințelor
Mararul este plantat imediat în rezervoare mari sau răsaduri germinate cu transplant ulterior (prima tehnologie este potrivită pentru grădinari începători). Este suficient să se aprovizioneze cu vase cilindrice cu un volum de 1 litru sau containere dreptunghiulare lungi, cu o înălțime de 10 cm.
Fundul trebuie scurs de pietricele sau argilă extinsă. Solul este utilizat achiziționat sau amestecat în proporții egale de sol de gazon cu nisip de râu. Se recomandă fertilizarea solului cu vermicompost sau humus. Sunt adecvate și complexe gata de îngrășăminte minerale.
Instrucțiunile pe etape ale experților vor ajuta la plantarea corectă a semințelor de marar pe pervazul sau balconul:
- Șanțurile se fac în sol la o distanță de 5 cm, adâncimea crestăturilor este de 2 cm.
- Semințele înmuiate și murate se pun în caneluri. Semănatul este recomandat nu foarte dens, pentru o oală oblică standard sunt suficiente două rânduri paralele. Umezeste solul cu un spray.
- Stropiți pâlnii cu semințe semănate cu semințe și nu este necesară modificarea.
- Vasul este așezat pe pervazul acoperit cu o peliculă sau polietilenă.
După 5-6 zile, vor apărea primii germeni, apoi filmul este îndepărtat, folosiți lumina de fundal, temperatura controlată.
Reguli de îngrijire a plantelor
Lumina
O condiție esențială pentru creșterea ierburilor verzi la domiciliu este iluminarea adecvată, cu o lipsă de lumină solară, plantele vor avea o nuanță verde deschis.
Răsaduri de mărar pe balcon
Dill are nevoie de 6 ore de soare pe zi.
Temperatură
Mod de confort pentru verzi - + 15 ... +18 grade. La atingerea unei temperaturi în mai mult de +20 de grade, iluminarea ar trebui să crească, altfel tulpinile de mărar vor fi alungite, letargice și decolorate. După 7 zile, pe măsură ce primele germeni încolțesc, este recomandat să scădeați temperatura în cameră sau să scoateți recoltele noaptea pe un balcon vitrat. Deci verdele nu se va întinde.
Udare
Vara, varza necesită udare frecventă, exclusiv uscarea din sol. În timpul iernii, apa se evaporă mai lent, va fi necesară umezirea pământului mai rar (la fiecare 3-4 zile). Udarea culturii este recomandată prin topire sau apa de ploaie. Apa de la robinet este lăsată să stea 24 de ore pentru a îndepărta clorul. Dill reacționează negativ la albire, care inhibă creșterea microorganismelor din sol, care contribuie la asimilarea proceselor ierboase de nutrienți.
Pulverizare
Crenguțele verzi vor fi suculente și cărnoase dacă lăstarii sunt pulverizați zilnic cu apă. Apa de irigare trebuie să fie decontată la temperatura camerei. În caz contrar, cultura ierboasă se va îngălbeni.
îngrășăminte
Îngrășământul ideal pentru mărar cultivat pe solul de calitate slabă este îngrășământul Agrolife. Soluția se adaugă în sol la 1 linguriță pe lună. O alternativă este Biohumus (2-3 linguri de pulbere sunt suficiente pentru o lună).
Subțiere
Lăstarii groși încetinesc creșterea culturilor. Distanța optimă între plante este de doi centimetri.
Recoltat
Recoltarea se face la 3-4 săptămâni după plantarea mărarului. Cu tăierea incompletă a lăstarilor, smulgerea proceselor laterale, verdeața va continua să crească, să se dezvolte și să se încânte cu o nouă cultură.
În plus față de partea măcinată, rădăcinile de mărar sunt folosite pentru gătit. Se recomandă ca plantele care au aruncat pedunculul să fie păstrate pe pervazul unei săptămâni. Apoi, rădăcinile sunt săpate, spălate cu apă curgătoare și uscate. Rădăcinile uscate păstrează proprietăți utile pe tot parcursul anului, pentru gătit, sunt utilizate întregi sau sub formă zdrobită.
Rădăcina de mărar
Ușurința de îngrijire și mărarul fără pretenții, capacitatea de a recolta timp de 2-3 săptămâni după germinare vă permit să vă bucurați de prospețimea ierbii, împreună cu pătrunjelul și alte condimente, tot anul. Perioada de însămânțare a gazdei este aleasă independent, ținând cont de maturizarea semințelor. De exemplu, pentru recoltare în februarie, mărarul este recomandat să fie plantat în ianuarie sau decembrie.
